福建沿海丁香鱼迎来秋收期

目前，福建省连江县定海湾的丁香正处于秋收期。每天凌晨三四点，村民们就从海里出来捕获丁香，然后用传统方法加工成丁香，深受消费者喜爱。 连江县小城的萨皮尔纳永纳克小城, ang mga tagabaryo ay dumating sa pier nang paisa -isa sa alas -otso ng umaga, unang na -load ang mga 立方体 ng yelo papunta sa bangka, at pagkatapos ay sinamantala ang gabi upang maglayag papunta sa tubig na malapit sa Muyu Island sa Dinghai Bay, ibagsak ang mgaambat ng pangingisda, at ginamit ang tatlong mga bangka sa pangingisda upang magtrabaho sa isang grupo upang mahuli ang mga 丁香长约 2 至 3 分钱。 捕获丁香放在船上后，海村民们将它们清洗，取出不同的鱼，标上冰块，然后将其放入塑料桶中，以确保丁香的新鲜度。 本地加工企业专业快艇在渔区购买村民捕获的丁香，然后立即带回作坊加工制成丁香，俗称干丁香。 在廉江，丁香鱼的生产已有多年的历史。新鲜的丁香鱼先用清水洗净，再用沸水烫一下，与竹片拌匀，“三浮三沉”后才下锅。煮熟的丁香鱼沥干后，村民们将其铺在特制的纱布上晾干。 4个小时左右，5斤新鲜丁香鱼就可以和千丁香鳊鱼一起晒干。 记者发现，连江顶地处闽江、鳌江两河流域，淡水与盐分交汇处，营养含量适中。这是丁香迁徙和生活的好地方。素有“紫丁香王国”之称。每年春秋两季都有一段丁香收获的时期。丁香不仅在国内流行ic市场，还出口海外。 （吴胜伟吴启发） 责任编辑：【叶攀】